国産紅茶 Made in さしま!!

さしま発・国産紅茶の登場です!!

◆2018年の「いずみ」の紅茶は、丁寧な萎凋と優しい揉捻で作ったフルリーフです。


<IZUMI 1st flush プレミアム 2018>

4月下旬に摘んだIZUMIの一番若い芽で作った紅茶です。

9月中旬より発売開始いたしました。

5月に1st flush として限定販売(20袋)した紅茶を新たにプレミアムの名称を加えて販売いたします。

 

ジャパンティーフェスティバルのファインティーコンテストにおいて、5つ星を頂きました。

 

15g入 ¥1,080

 

 ご注文は下↓↓へ (2018/10/14 ご好評につき完売いたしました。ありがとうございます!!)


<IZUMI 1st flush 2018>

5月上旬に摘んだ、1stフラッシュ、

 

 1stは浅め発酵のフラワリーな香り、少し冷めてからの、香りと味わいが力強くもあるのですが、すっと体に馴染む味わいは優しさを感じます。

 

価格は20g入 税込1,080円

 

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<IZUMI late 1st flush 2018>

 

 

5月19日に製茶。

 

充実した芽を摘み、揉捻は短時間、発酵も浅くし

香りを引き立たせました。

 

フラワリーな香りと柑橘系の香りが相まって

爽やかながら飲みごたえのある紅茶です。

 

 

 

価格は、20g入 税込1,080

 

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<IZUMI 2nd flush 2018>

 

6月下旬に摘んだ、2ndフラッシュ

  

 

2ndフラッシュは、シルバーチップも有り、しっかりと発酵させたことと、適度な焙煎により引き出した香りが、南洋紅茶の雰囲気を出し、飲みごたえのある風味となります。

 

 

価格は、20g入 税込1,080円

 

 

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<IZUMI Autumnal 2018>

9月24日の少し秋めいてきたころに作った紅茶です。

揉捻は優しく丁寧に、発酵は短時間にし、香りが楽しめる作りにしました。

 

爽やかな秋の青空を思わせる柑橘系の香りが特長です。

 

15g入 ¥1,080

 

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春摘み・夏摘み実生やぶきた紅茶 2018

樹齢50年の実生やぶきた茶樹の紅茶です。

若芽を丁寧に摘み採り、一晩萎凋させました。

揉捻は優しく短時間に、発酵も浅く、グリニッシュな風味をお楽しみいただけるように仕上げました。

冷めてからのフラワリーな香気も特長です。

 

春摘み実生やぶきた紅茶 2018 20g入 ¥864

夏摘み実生やぶきた紅茶 2018 20g入 ¥864 

 

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・茶期別IZUMI BLACK-TEA              ・春摘み実生やぶきた紅茶2018

いずみの紅茶は 1stpremium , 1st , late1st , 2nd , Autumnal  の5種。

実生やぶきた紅茶は 春摘み , 夏摘み の2種。

 

茶期別の販売をいたします。

それぞれの特長や味わいを飲み比べても面白いですね。

 

どちらの茶期のタイプも丁寧な萎凋と優しく揉捻をしているので、葉の形が残ったフルリーフの味わいが楽しめると思います。

8月10日以降のロットにつきましては、製茶日よりふた月経過し、お茶が落ち着きましたので軽焙煎をほどこしてご提供いたします。

 

※8月10日より内容量を変更いたしました。(15g→20g)

※1stpremium , Autumnal の内容量は15g

¥1,080

  • 残りわずか
  • 配送期間:1-3日