国産紅茶 Made in さしま！！
実生やぶきた紅茶シリーズ・パッケージが新しくなりました!！
◆２０１８年の「いずみ」の紅茶は、丁寧な萎凋と優しい揉捻で作ったフルリーフです。
＜IZUMI 1st flush プレミアム 2018＞
４月下旬に摘んだIZUMIの一番若い芽で作った紅茶です。
９月中旬より発売開始いたしました。
５月に1st flush として限定販売(20袋)した紅茶を新たにプレミアムの名称を加えて販売いたします。
ジャパンティーフェスティバルのファインティーコンテストにおいて、5つ星を頂きました。
15g入 ￥1,080
ご注文は下↓↓へ (2018/10/14 ご好評につき完売いたしました。ありがとうございます!!)
＜IZUMI 1st flush 2018＞
５月上旬に摘んだ、1stフラッシュ、
1stは浅め発酵のフラワリーな香り、少し冷めてからの、香りと味わいが力強くもあるのですが、すっと体に馴染む味わいは優しさを感じます。
価格は20g入 税込1,080円
ご注文は下↓↓へ (好評につき完売いたしました。ありがとうございます！)
＜IZUMI late 1st flush 2018＞
5月19日に製茶。
充実した芽を摘み、揉捻は短時間、発酵も浅くし
香りを引き立たせました。
フラワリーな香りと柑橘系の香りが相まって
爽やかながら飲みごたえのある紅茶です。
価格は、20g入 税込1,080
ご注文は下↓↓へ
(好評につき完売いたしました。ありがとうございます！)
＜IZUMI 2nd flush 2018＞
6月下旬に摘んだ、2ndフラッシュ
2ndフラッシュは、シルバーチップも有り、しっかりと発酵させたことと、適度な焙煎により引き出した香りが、南洋紅茶の雰囲気を出し、飲みごたえのある風味となります。
価格は、20g入 税込1,080円
ご注文は下↓↓へ
(好評につき完売いたしました。ありがとうございます！)
＜IZUMI Autumnal 2018＞
9月24日の少し秋めいてきたころに作った紅茶です。
揉捻は優しく丁寧に、発酵は短時間にし、香りが楽しめる作りにしました。
爽やかな秋の青空を思わせる柑橘系の香りが特長です。
15g入 ￥1,080
ご注文は下↓↓へ
(好評につき完売いたしました。ありがとうございます！)
春摘み・夏摘み実生やぶきた紅茶 2018
樹齢50年の実生やぶきた茶樹の紅茶です。
若芽を丁寧に摘み採り、一晩萎凋させました。
揉捻は優しく短時間に、発酵も浅く、グリニッシュな風味をお楽しみいただけるように仕上げました。
冷めてからのフラワリーな香気も特長です。
・春摘み実生やぶきた紅茶 2018 20g入 ￥864
・夏摘み実生やぶきた紅茶 2018 25g入 ￥864
・実生やぶきた紅茶ティーバッグ 12ヶ入￥648
ご注文は下へ↓↓
・茶期別IZUMI BLACK-TEA ・春摘み実生やぶきた紅茶2018
いずみの紅茶は 1stpremium , 1st , late1st , 2nd , Autumnal の５種。
実生やぶきた紅茶は 春摘み , 夏摘み の２種。
茶期別の販売をいたします。
それぞれの特長や味わいを飲み比べても面白いですね。
どちらの茶期のタイプも丁寧な萎凋と優しく揉捻をしているので、葉の形が残ったフルリーフの味わいが楽しめると思います。
8月10日以降のロットにつきましては、製茶日よりふた月経過し、お茶が落ち着きましたので軽焙煎をほどこしてご提供いたします。
※8月10日より内容量を変更いたしました。(15g→20g)
※1stpremium , Autumnal の内容量は15g
￥864
税込 / 送料別途
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