仕上げ

さしま茶出荷自粛　となったので今年度は荒茶を仕入れ、そのお茶を自分達で仕上げる事で、少しでも吉田茶園の味に近づけて販売する事にしました。　

今日、荒茶が届いたので仕上げをしています。　

荒茶も、自分達の作るあらちゃにできるだけ近いものを選んで取り寄せました。　

納得のいく荒茶が手に入ったので、満足満足。　　

明日はそれらを火入れして出来上がり！！　

自分でも満足のいく、美味しいお茶にするぞ！！